Helppo pitsapohja

Hyvää alkanutta vuotta 2015! ♥ Laitetaan tää vuosi käyntiin uudella yli helpolla ruokareseptillä. Mä oon oikeasti tosi huono syömään pitsaa ja ollaan yritetty etsiä sellaista paikkaa josta mäkin tykkäisin, mutta eihän sellaista tunnu löytyvän.. lähinnä se rasvan määrä kuvottaa mua ja älkää nyt käsittäkö väärin mä kyllä syön ihan hyvällä omatunnolla esimerkiksi amarillon hampparia, mutta se pitsa nyt ei ole vaan mun juttu :D Oon kuitenkin keksinyt tähän ongelmaan ratkaisun nimittäin kotona valmistettu pitsa,nam! 

Pitsapohja

2dl kädenlämpöistä vettä

25g tuorehiivaa

1tl suolaa

1/2tl sokeria

2rkl öljyä

5dl vehnäjauhoja (tai osa grahamjauhoja)

Valmistus

Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, sokeri ja öljy. Viimeisenä lisää jauhot, jos taikina tarttuu sormiin niin lisää hiukan lisää jauhoja. Anna takinan kohota 15min liinan alla. Taikinan kohotessa ota haluamasi täytteet esille ja öljyä leivinpaperi, jotta pohja ei tartu kiinni. Kauli taikina pellin kokoiseksi, levitä päälle tomattipyrettä ja täytä pohja haluamillasi täytteillä.

Laita uuniin 200 asteeseen 20-25min.

Meidän pitsaan valittiin täytteet sen mukaan mistä molemmat pitävät eli kinkku, tonnikala, ananas ja katkarapu. Tietysti päälle ripoteltiin vielä juustoa. Eli tässä on pitsa mun mieleeni, ei liian rasvainen mutta silti maistuva! :)

Sori mulla ei ollut aikaa panostaa parempiin kuviin, kun oli pakko syödä että pääsee Waldon kanssa lenkille! :D

Mitäs tykkäsitte tästä yli helposta reseptistä? :)

Diy: High heels

Hyvää uudenvuoden aattoa kaikille! ♥

Tulin taas piristämään niitä jotka pitävät DIY ideoista. Tällä kertaa tuunataan vanhasta uutta. Aloin tyhjentämään kaaoksessa olevaa vaatekaappiani ja mietein mitä heittäisin pois ja mitä myisin eteenpäin, sain yhtäkkiä aivan hullun idean nimittäin päällystää vanhat kaapissa pölyttymässä olevat korkkarini. Kankaana käytin vanhaa pitsitoppiani joka ei olisi enään koskaan päälleni päätynyt. Ajattelin että monella muulla on varmasti usein sama ongelma, joten halusin tulla jakamaan tän teidän kanssanne. Tarkoituksena oli tehdä tää niin että lähes jokaisen kaapista löytyisi tähän tarvittavat. Toki tän voi tehdä "kunnollakin" eli ostaa vaikka kankaan kangaskaupasta ja uudet ehjät kengät. Tää ohje on niin helppo että sen voi mun mielestä tehdä vaan kuvienkin perusteella, mutta laitan vielä ohjeet varoiksi :)

1.Tarvitset: sakset, kengät, kynsilakkaa, liimaa, siveltimen ja haluamaasi kangasta, Jos kenkäsi on uudet/moitteettomassa kunnossa, skippaa 2 & 3.

2.Puhdista kengät liasta.

3. Jos kenkäsi on kiiltävä pintaiset, voit korjata pienet naarmut kynsilakalla ja anna kuivua (halutessasi voit käyttää myös kenkäklankkia). Jos kenkäsi ovat kulunutta kangasta suosittelen valitsemaan päällystys kankaaksi peittävän kankaan.

4.Levitä liimaa koko kengän ulkopuolelle lukuunottamatta pohjaa.

5. Päällystä kenkä kankaalla. Anna kuivua yön yli

6. Kun liima on kuiva leikkaa ylimääräinen kangas pois.

Siisti ja koristele kenkä haluamallasi tavalla.

Huom ideaa ei ole kopioitu keltään keksein sen täysin itse! Nopealla googletuksella löysin kylläkin itsepäällystettyjä kenkiä paljonkin, mutta tämä DIY idea tuli täysin tyhjältä taivaalta ja omasta päästä. En koe itseäni mitenkään erityisen luovaksi persoonaksi, mutta täytyy kyllä sanoa että olen oikeasti tyytyväinen kenkiin. Aijon kyllä siistiä reunoja vielä ennen käyttöä :D

Mitäs tykkäätte tälläisestä DIY ideasta jossa tehdään vanhasta "uutta"? :)

Minttu-suklaa muffinssit

Tein valmistujaisjuhliini ihania muffinsseja ja minusta ohje oli toimiva, joten tulin jakamaan sen teidän kanssanne!♥

Olen siis kopioinut mittasuhteet netistä, soveltanut ohjeen omaksi ja normaalit suklaat vaihtanut minttusuklaasiin :)

After eight muffinssit (n.12kpl):

2 kananmunaa
2dl sokeria
100g voita
2dl maitoa
4dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1tl vanilijasokeria
4rkl kaakaoa 
10 After eight palaa

Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon pehmeä voi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne vuorotellen maidon kanssa muna-sokerivaahdon joukkoon. Rouhi after eight palat taikinan joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Jaa taikina muffinssivuokiin täytämättä kuitenkaan koko vuokaa, jotta taikinalla on tilaa kohota. Paista 200 asteessa n.20min, tarkasta kypsyys hammastikulla.

Pätkis tuorejuustokuorrute:
200g pätkiksiä
200g tuorejuustoa
(1dl tomusokeria)

Sulata pätkikset vesihauteessa. Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi. Lisää joukkoon tuorejuusto ja sekoita tasaiseksi. Laita seos hetkeksi jääkaappiin kovettumaan n.30-60min. Pursota kuorrutus jäähtyneille muffinsseille ja koristele haluamillasi koristeilla.

Vinkkejä:
♣ Älä kuumenna pätkiksiä liikaa koska muuten siitä tulee kovaa ja rakeista. Muista valita pienempi alin kattila jotta kuuma vesihöyry ei pääse pilaamaan suklaata (pienikin vesi määrä pilaa suklaan). Alimman kattilan vesi ei saa osua ylimpään kattilaan, vaan höyry lämmittää kattilan.
♣ Kuorrutus kannattaa aloittaa reunnoista ja kiertää muffinssin keskelle. Sen jälkeen tehdä uusi kierros alimman päälle, näin kuorrutte ei valahda keskeltä.
♣ Jos et tarjoile muffinsseja heti, kannattaa ne säilyttää jääkaapissa jotta kuorrutus säilyttää muotonsa.
♣ Voit halutessasi käyttää pätkisten/after eight:en sijasta muitakin suklaita jos et pidä mintun mausta.

Huom tämän kuvan yksilö on seisahtanut hetken pöydällä, kun testasin että kuinka nopeasti kuorrute valahtaa, tummui mutta ilmeisesti onnituin tekemään jämäkkää kuorutetta koska ei valahtanut, vau!

Aijotko kokeilla ohjetta? Nämä ovat etenkin perheen pienempien ja suklaa herkkujen ystävien mieleen :)

Ps. Kova etsintä on vihdoin palkittu, nimittäin lauantaina mennään katsomaan tampereelle koiran pentua ja olen ihan super innoissani. Otan kameran mukaan ja kysyn saako pennuista ottaa kuvaa jos jotain kiinnostaa nähdä! Muillekki koiran etsijöille vaan lujasti tsemppiä ja kiitos kannustuksesta♥ :)