LUUKKU 5: CARAMEL APPLES

En ole itse mikään super karkin ystävä ja herkuttelen lähinnä suklaalla. Tällä kertaa kuitenkin sain mieleeni hauskan idean jota en ole ikinä kokeillut, nimittäin karamelliomenat. Tämä idea on peräisin jenkkilästä joka tietysti suorastaan pakotti mut kokeilemaan, eli tosiaan omenat laitetaan tikun päähän ja dipataan karamelliin. Joskus katsoin videon kun joku amerikkalainen vloggaaja paketoi näitä joululahjaksi sellofaani pusseihin, mutta se tietysti edellyttäisi näiden tekemistä juuri ennen joulua koska kukapa haluaisi antaa mätiä omenoita toiselle lahjaksi 😅

Tarvitset:

Grilli- tai pidempiä coctailtikkuja

Vihreitä omenoita

Rollo toffeeta

Koristeluun esim. pähkinöitä, kookoshiutaleita, karkkeja, suklaata yms

Tilkan maitoa

Tee näin: 

Pese huolellisesti omenoista vahamainen pinta pois ja kuivaa hyvin. Poista tikut omenoista ja työnnä grillitikku omenaan leikkuualustaa vasten älä käteä kuten minä tein tuntuu aika hauskalta kun se tikku lävistää käden :D . Lämmitä kattilassa vettä kun vesikiehuu pienennä levy ja nosta päälle toinen kattila joka ei tipu vesikattilan sisään, lisää Rollo toffeet ylempään kattilaan. Kun toffeet ovat sulaneet lorauta pieni tilkka maitoa joukkoon jotta toffeesta tulee hiukan juoksevampaa(toffee ei saa kiehua!). Dippaa omenat sulaan toffeeseen ja koristele. Aseta omenat leivipaperille ja laita jääkaappiin jähmettymään hetkeksi. Mitä kauemmin pidät sitä kovemmaksi toffee muuttuu. Kannattaa myös huomata että pieniä omenoita on helpompi syödä jos ei halua leikata viipaleiksi.

Oma lemppari oli tuo kookoshiutaleilla koristeltu omena ja oon tosi yllättynyt siitä koska itse en voi sietää esimerkiksi kookoskarkkeja mutta tuo omenan raikkaus jotenkin teki siitä ihan super hyvän makuisen. Karamelliomerat on varmasti tosi kiva idea esimerkiksi pikkujoulupöytään herkuksi, mutta huomaathan laittaa tarjottimen alle jääpaloja sillä toffee valuu huoneenlämmössä puolessa tunnissa jo epäsiistiksi.

Oletko sinä koskaan kokeillut karamelliomenoita?

XOXO JennyJanette

Starttaa syysaamu käyntiin raikkaalla smoothiella

Terveellisen ja ravitsevan smoothien valmistus ei ole rakettitiedettä, siihen pystyt myös sinä ihan kotikeittiössä. Itse pulitin omasta smoothiekoneesta varmaan alle 20€ ja smoothien saa kätevästi myös valmistettua tehosekoittimessa tai sauvasekoittimen avulla. Smoothieen voi lisätä kaikkia omia suosikki aineksia maan ja taivaan väliltä, oma uusi lempparini onkin passionhedelmä-viinirypäle smoothie. Nämä kirpeät ja raikkaat maut pistävät kyllä aamun kunnolla liikkeelle. Kysyin Snapchatissä kiinnostaisiko teitä postaus kyseisestä smoothiereptistä ja sainkin muutaman myöntyvän vastauksen.

Tarvitset viinirypäleitä, passionhedelmää, mangoa, alpro mantelimaitoa, luomu ruishiutaleita sekä sokeritonta marjakeittoa. Ainekset vain sekaisin ja maukas smoothie on valmis nautittavaksi. Tästä tuli ehdoton suosikki smoothieni sillä tykkään juurikin tuollaisista kirpeä raikkaista mauista ja voisin hyvin kuvitella myös lisääväni limeä tuonne joukkoon vielä tuomaan lisä potkua. Ainakin päivän vitamiini annos on taattu :)

Onko muiden mielestä ihanaa katsella vain ikkunasta puista putoavia syksyn värjäämiä lehtiä? Vai ajatteleekohan naapurit että mä kyylään heitä..

Mikä on sun lemppari smoothie? Loistavaa viikonloppua ihanat!

Xoxo JennyJanette

Healthy dinner

Tuntuuko muista ikinä että kyllästyy normaaleihin riisi tai pasta lisukkeisiin? Musta ainakin tuntuu, joten olenkin alkanut viime aikoina testailemaan ihan uusia ruokia ja yllättynyt positiivisesti monista terveys herkuista, yksi niistä on Kvinoa. Kvinoa on oiva magnesiumin, proteiinin ja raudan lähde, se sopii mainiosti myös kasvissyöjille sekä gluteeni allergisille. Kvinoa tukee myös verensokeria, joka puolestaan auttaa painonhallinnassa sillä makean himo helpottuu.

Kerroinkin teille aikaisemmin kuinka innostunut olen GoGreen tuotteista, joten hyödynsin niitä tähänkin ruokaan. Katsotaampas sitten mitä oikein loihdein tänään päivälliseksi.

Tarvitset:
Salsaa
Kvinoa
Maustamattomat kanafileet
Tuoreita herkkusieniä
Punainen chili
Punainen paprika
Kidney papuja
Pinaattia

Tee näin: Suikaloi paprika, chili ja herkkusienet. Huuhtele kvinoa ja lisää se kiehuvaan veteen pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Paista kanafileet kypsiksi pannulla ja mausta halutessasi. Kuullota paprika, chili, pinaatti ja herkkusienet. Lisää ruokalusikallinen salsaa joukkoon ja lopuksi kidney pavut, lämmitä hetki.

Tästä saatte hiukan vielä osviittaa mitä 100g näitä ruoka-aineksia sisältää kaloreita. S Healt on kyllä tosi kätevä seuraamaan ruokailua, sillä sieltä löytyy melkein mitkä vain tuotteet ja kertoo proteiini ja kalorimäärät. Tämä oli kyllä tosi täyttävä ja maistuva päivällinen! Reseptinhän voi tosiaan soveltaa kasvisyöjälle sopivaksi jättämällä kanan pois sillä nuo salsassa marinoidut kasvikset ovat myös maukkaita sellaisenaan.

Miltäs tälläinen resepti kuullosti? :)

Xoxo JennyJanette

Spicy Tom yum soup

Helouu all the beautiful people! Tänään herkuttelin lounaaksi tulista Tom Yum keittoa ja ajattelin että täältä löytyy varmasti myös muita nuudeliruuan faneja. Tulinen Tom yum keitto on tosiaan lähtöisin thaimaalaisesta keittiöstä johon lisätään perinteisesti myös limeä, mutta se ei kuitenkaan ole mun juttu, joten tämä ohje on sovellettu omaan makuun sopivaksi. Anyway täältä pesee ohje keittoon ala Jenny!

2 pss mama katkarapu nuudelia

150g isoja kuorettomia katkarapuja

(paistamiseen kookosöljyä)

300g kanafilee suikaleita

1 iso tai 2 pientä porkkanaa

1 valkosipulinkynsi

1 punainen chili

 currya

1 jalopeno

1,5l vettä

vähän purjoa

Leikkaa pesty ja kuorittu porkkana suikaleiksi ja chili sekä jalopeno viipaleiksi. Hienonna purjoa oman maun mukaan ja murskaa valkosipulinkynsi. Laita vesi kattilaan kuumentumaan ja tällä välin paista fileesuikaleet pannulla (kookos)öljyssä. Lisää kiehuvaan veteen porkkana, chili, jalopeno, purjo, valkosipuli ja katkaravut ja keitä kunnes katkaravut on sulia. Lisää joukkoon katkarapunuudelit mausteineen, kanasuikaleet, ripaus currya keitä vielä noin 3-5min kunnes nuudelit ovat kypsiä. Koristele annos vielä tuoreella purjolla tai persilijalla.

Tämä ruoka on todella nopea valmistaa joten jos olet tulisen ruuan ystävä suosittelen ehdottomasti kokeilemaan. Itse tykkään juurikin keittää chilejä vain hetken aikaa, jottei tulisuus katoa mutta tämän voi tietysti soveltaa myös jättämällä tuliset ainekset pois. Herkullista sunnuntaita kaikille!

Ps. Antakaa anteeksi epävirallinen sanasto, en ole kokki :D

Xoxo Jenny

KANA-FETA HYRRÄT

Heippa kaikille! Ennen iltavuoroa ajattelin tulla julkaisemaan teille pitkästä aikaa kivan ja helpon reseptin esimerkiksi juhliin pikkusuolaiseksi tai ihan vaan leffaillan herkuksi. Ensin kuitenkin haluaisin kysyä teiltä eräästä asiasta jota olen pohdiskellut pitkään. Eli mulla on ollut kautta blogi aikojen eri blogi nimi kuin sivu niin mitä mieltä olette pitäisikö siitä tehdä helpommin löydettävä ja sama kuin osoitteessa lukee eli JennyJanette? Olen tykännyt kun tuo nimi on erottuvampi, mutta jos loogisesti miettii onhan se vaikeasti kirjoitettava. Mutta nyt siihen reseptiin!

TARVITSET:

300-400g Broilerin suikaleita

Lehtitaikina levyjä

Juustoa/juustoraastetta

Tomaattimurskaa

Paprikaa

Sipulia

Fetaa

Kuutioi paprika, feta ja sipuli.  Paista fileesuikaleet kypsiksi ja kuullota sipuli. Kaulitse lehtitaikina levy ohueksi ja levitä pinnalle ohuesti tomaattimurskaa. Lisää muut täytteet ja rullaa levy käärretortun tavoin. Leikkaa rullasta 3-4cm paksuisia paloja ja siirrä ne leivinpaperille. Voitele kierteet kananmunalla ja lisää vielä halutessasi päälle juustoraastetta. Paista uunissa 15min 225 asteessa.

Näitä voi valmistaa ihan oman maun mukaan haluamistaan täytteistä, vain mielikuvitus on rajana esimerkiksi kinkku ja salami sopii näihin aivan mainiosti. Tai jos ei tykkää käyttää lihaa niin mozzarella tomaatti toimii takuulla. Jos aikaa on enemmän kannattaa nämä valmistaa itse tekemällä perus pitsapohjan, niistä tulee myös todella maukkaita ja pinnalle voi halutessaan ripotella oregaanoa tai rucolaa!

Mitä tykkäsitte ohjeesta? Kertokaa myös mielipiteenne siihen blogi nimeen :) Mukavaa alkanutta viikkoa kaikille, pukeutukaa lämpimästi ja syökää hyvin!♥

Xoxo JennyJanette

Tasty & fast dessert

Heippa, tulin jakamaan teille erään hyvän herkun jossa yhdistyy kylmä ja kuuma. Itse en ole mikään suuri banaanin ystävä, mutta muistin pienenä syöneeni kiinalaisessa ravintolassa paistettuja banaaneita jäätelön kera joka oli ihan super hyvää! Jos sulta löytää tällä hetkellä vähän tummuneita banaaneita niin hyödynnä se ihmeessä tähän helppoon jälkiruokaan. Oikeasti tähän herkkuunhan sä et tarvitse muuta kuin ne banaanit mutta kerron kuitenkin kuinka mä tein.

Tarvitset:

Appelsiinin mehun

Fariinisokeria

Vaahtera siirappia

Kypsiä banaaneja

---

Mustikoita

Vanilia jäätelöä

Vaahterasiirappia

(Ostin myös manteleita tätä varten mutta unohdin käyttää ne :'D)

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Halkaise tällä välin banaanit kahtia pituus suunnassa ja laita ne uuni vuokaan. Purista appelsiinin mehu banaanejen päälle ja ripottele joukkoon fariinisokeria oman maun mukaan. Laita banaanit uuniin kunnes sokeri sulaa ja banaanit saavat hiukan ruskeaa sävyä pintaan. Nauti jäätelön ja tuoreiden marjojen kera, appelssiinin mehu toimii myös hyvänä kastikkeena ja vaaterasiirappi sopii tämän kanssa myös täydellisesti.

Tämä on todella helppo, edullinen ja nopea herkku! Valmistukseen menee käytännössä vain sen verran kun halkaiset banaanit ja teet jäätelöpallot, itselläni tähän ei mennyt edes varttia. Pieni juttu kuitenkin jossa itse kämmäsin nimittäin banaanit tummuvat todella nopeasti itse katsoin minuutin välein uuniin ja yhtäkkiä ne olivatkin tummia :D

Oletko sinä kokeillut kyseistä herkkua?

Ruokaohje: ~Kylmäsavulohi ruisnapit~

Heipsaan ja hyvää alkanutta heinäkuuta kaikille! ♥ Taas tuntuu että olisi entistä enemmän virtaa, tämä kesänlapsi on niin innoissaan lämpimistä päivistä. Tahdon vielä hössöttää vähän lisää sillä mulla on teille ilouutisia.. Me aijomme hankkia toisen koiran pennun ja toivon mukaan Waldosta ja tästä uudesta vaavista tulee parhaimmat ystävykset.. Aika tietenkin näyttää kaiken, mutta joka tapauksessa jos kaikki menee suunnitelmien mukaan meillä on tasan kuukauden päästä kaksi maastonakkia -corgia!

Mutta niin tulin oikeasti tänne esittelemään yhden ihanan herkun. Mulle käy usein niin että oikein harmittaa tarjota vieraille aina vain makeaa purtavaa, nyt keksein ratkaisun.. Yks päivä kassani lävitse meni ruisnappeja ja graavilohta, josta tuli tämä herkku mieleeni. Luin ohjeen joskus kauan aikaa sitten pirkka lehdestä, nimittäin kylmäsavulohi täyttetyt ruisnapit. Muokkasin kuitenkin ohjeen omaan makuun sopivaksi.

Tarvitset:

Linkosuon ruisnappeja

Tuoretta tilliä

100g kylmäsavulohta

200g Viola tilli tuorejuustoa

Katkarapuja

Hienonna kylmäsavulohi ja sekoita se tuorejuuston joukkoon. Sulata katkaravut, jos käytät pakaste katkarapuja. Pursota tuorejuusto ruisnapeille ja koristele ne tuoreella tillillä ja katkaravuilla. Tämän helpompaa herkkua en tiedäkkään. Katkaravuthan voi tietysti jättää kokonaan pois ja lisätä vaikka punasipulia omanmaun mukaan. Itse tarjoilisin nämä ihan vaan jääveden ja viinirypäleiden kanssa :)

Ruuasta puheen ollen.. Hyvä ystäväni Paula aloitti myös kirjoittamaan blogia. Hänet löytää blogista - Elämä on ihmisen parasta aikaa. Blogissaan hän kirjoittaa esimerkiksi leipomisesta ja myös itsestään käykäähän vilkaisemassa. Tässä kaikki tältä erää zauuu! :)

Vohveli resepti kahdelle

 Netistä etsiessä ruokaohjeita mulle käy usein niin että törmään liian isoihin annoksiin, jotka on tarkotettu yleensä neljän hengen perheelle. Kaksin joutuu aina joutuu kauheasti puolittelemaan.. Noh mä ajattelin nyt tulla helpottamaan teitä entisestään jos joku tahtoo vohveleita muttei jaksa paistella niitä 8 kappaletta. Seuraava resepti on täydellinen kahdelle kun haluaa jotain makeaa vaikka jälkiruuaksi, tuhlaamatta aikaa ja aineksia.

Tarvitset:

1 kananmunan

2 dl vehnäjauhoja

2 dl maitoa

1 tl vanilijasokeria

1 tl leivinjauhetta

1rkl sulatettua voita

Tee näin:

Vatkaa munien rakenne rikki. Lisää maito. Sekoita kuivat keskenään ja lisää ne vatkaten munan ja maidon joukkoon. Lisää sulatettu voi. Anna turvota hetki ja paista taikina vohveliraudalla. Nauti vanilija jäätelön ja tuoreiden mansikoiden kera.

Huom! Älä avaa vohvelirautaa liian aikaisin, koska vohveli repeää helposti. Yleensä oman vohveliraudan ohjeissa lukee kuinka kauan kantta kannattaa pitää kiinni. Minulla se oli n.3 min. Reseptistä tulee n.4 ohutta vohvelia tai 3 vähän paksumpaa :) Ohjeeseenhan voi lisätä vaikkapa kaakaota jolloin saa suklaavohveleita ja nauttia sen vaikka banaani viipaleiden kera!

Siinä teille aivan yli helppo kesäinen herkku johon menee 15min, etkä voi epäonnistua, enjoy! :D

Suklaa kuorutetut mansikat

 Heisan alla!

Mulla alko tekee ihan hirmusesti mieli tuoreita mansikoita ja kuoharia, suuntasin kauppaan ja sain vähän hullumman idean kävellessä karkki hyllyn ohi... Muistan kun viime vuonna söin Porin Jazzeilla suklaalla kuorutettuja mansikoita ja ne maistuivat taivaalliselta! Päätin kokeilla tehdä niitä itse kotona ja ne maistuivatkin juuri siltä miltä odotinkin. ♥

Tarvitset:

Valkosuklaata

Maitosuklaata

Mansikoita 

Tee näin:

Pese hyvin ja kuivaa mansikat. Valitse kaksi erikoista kattilaa jonne pienempään laitat pohjalle vähän vettä ja isompaan kattilaan suklaat. Sulata miedolla lämmöllä ja vältä veden kiehumista sillä vesi pisarat pilaavat suklaan ja siitä tulee kokkareista. Ota kattila heti pois liedeltä kun suklaa on sulaa sillä myös liika kuumuus pilaa suklaan. Dippaa mansikat suklaaseen hammastikun avulla ja laita kantapuoli alas päin ne valumaan lautaselle. Voit myös käyttää apuna pitkää varrastikkua jolloin saat ne valumaan hyvin syvän lautasen päälle ilman että ne osuu lautaseen.

Laita dipatut mansikat tunniksi jääkaappiin kovettumaan ja herkuttele ♥

Fresita kuohuviini on täydellinen valinta kun tahtoo oikeasti herkutella. Helposti voisi kuvitella ettei kaksi makeaa sovi yhteen, mutta omasta mielestäni ne vain täydentää toistensa makua. Tämä on tietysti aiva makuasia.

Valkosuklaa jäi vähän haaleaksi jostain syystä eikä tarttunut kunnolla, mutta silti maistuivat todella hyviltä. Täytyy testata ensikerralla jotain toista valkosuklaata, jos tuo pandan valkosuklaa ei tykkää sulatuksesta.

Mitäs pidätte?

Suklaa kuorutetut mansikat

 Heisan alla!

Mulla alko tekee ihan hirmusesti mieli tuoreita mansikoita ja kuoharia, suuntasin kauppaan ja sain vähän hullumman idean kävellessä karkki hyllyn ohi... Muistan kun viime vuonna söin Porin Jazzeilla suklaalla kuorutettuja mansikoita ja ne maistuivat taivaalliselta! Päätin kokeilla tehdä niitä itse kotona ja ne maistuivatkin juuri siltä miltä odotinkin. ♥

Tarvitset:

Valkosuklaata

Maitosuklaata

Mansikoita 

Tee näin:

Pese hyvin ja kuivaa mansikat. Valitse kaksi erikoista kattilaa jonne pienempään laitat pohjalle vähän vettä ja isompaan kattilaan suklaat. Sulata miedolla lämmöllä ja vältä veden kiehumista sillä vesi pisarat pilaavat suklaan ja siitä tulee kokkareista. Ota kattila heti pois liedeltä kun suklaa on sulaa sillä myös liika kuumuus pilaa suklaan. Dippaa mansikat suklaaseen hammastikun avulla ja laita kantapuoli alas päin ne valumaan lautaselle. Voit myös käyttää apuna pitkää varrastikkua jolloin saat ne valumaan hyvin syvän lautasen päälle ilman että ne osuu lautaseen.

Laita dipatut mansikat tunniksi jääkaappiin kovettumaan ja herkuttele ♥

Fresita kuohuviini on täydellinen valinta kun tahtoo oikeasti herkutella. Helposti voisi kuvitella ettei kaksi makeaa sovi yhteen, mutta omasta mielestäni ne vain täydentää toistensa makua. Tämä on tietysti aiva makuasia.

Valkosuklaa jäi vähän haaleaksi jostain syystä eikä tarttunut kunnolla, mutta silti maistuivat todella hyviltä. Täytyy testata ensikerralla jotain toista valkosuklaata, jos tuo pandan valkosuklaa ei tykkää sulatuksesta.

Mitäs pidätte?

Helppo pitsapohja

Hyvää alkanutta vuotta 2015! ♥ Laitetaan tää vuosi käyntiin uudella yli helpolla ruokareseptillä. Mä oon oikeasti tosi huono syömään pitsaa ja ollaan yritetty etsiä sellaista paikkaa josta mäkin tykkäisin, mutta eihän sellaista tunnu löytyvän.. lähinnä se rasvan määrä kuvottaa mua ja älkää nyt käsittäkö väärin mä kyllä syön ihan hyvällä omatunnolla esimerkiksi amarillon hampparia, mutta se pitsa nyt ei ole vaan mun juttu :D Oon kuitenkin keksinyt tähän ongelmaan ratkaisun nimittäin kotona valmistettu pitsa,nam! 

Pitsapohja

2dl kädenlämpöistä vettä

25g tuorehiivaa

1tl suolaa

1/2tl sokeria

2rkl öljyä

5dl vehnäjauhoja (tai osa grahamjauhoja)

Valmistus

Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, sokeri ja öljy. Viimeisenä lisää jauhot, jos taikina tarttuu sormiin niin lisää hiukan lisää jauhoja. Anna takinan kohota 15min liinan alla. Taikinan kohotessa ota haluamasi täytteet esille ja öljyä leivinpaperi, jotta pohja ei tartu kiinni. Kauli taikina pellin kokoiseksi, levitä päälle tomattipyrettä ja täytä pohja haluamillasi täytteillä.

Laita uuniin 200 asteeseen 20-25min.

Meidän pitsaan valittiin täytteet sen mukaan mistä molemmat pitävät eli kinkku, tonnikala, ananas ja katkarapu. Tietysti päälle ripoteltiin vielä juustoa. Eli tässä on pitsa mun mieleeni, ei liian rasvainen mutta silti maistuva! :)

Sori mulla ei ollut aikaa panostaa parempiin kuviin, kun oli pakko syödä että pääsee Waldon kanssa lenkille! :D

Mitäs tykkäsitte tästä yli helposta reseptistä? :)

Resepti: Ruokaisa lohisalaatti

Tein tänää tosi helppoa ja hyvää lohisalaattia ja ajattelin jakaa pitkästä aikaa näin helpon reseptin teidän kanssanne. Tässähän ei ole sinäänsä mitään ihmeellistä, mutta moni miettii että mitä terveellistä ja hyvää sitä tänään tekisi ruuaksi, eikä aina tule ihan näin nopeat ruuat mieleen :)

Tarvitset:

Savulohta
Luumutomaatteja
Kurkkua
Jääsalaattia
Punasipulia
Kananmunia
Pastaa
Viinirypäleitä

Ohjeen voit muokata omiin maku mieltymyksiisi sopivaksi, esim punasipulin pois jättäminen ei niinkään vaikuta ruokaisuuteen, vaan enemmänkin makuun. Riittoisuus tietysti riippuu siitä kuinka paljon aineksia pistät. Itse käytin 600g savulohta, kierre pastaa 300g, pussillisen vihreän ketjun jääsalaattia, kolme kananmunaa, yhden punasipulin, 3/4 kurkkua, 250g tomaatteja ja tertun viinirypäileitä. Parhaiten loheksi sopii tietysti sellainen joka on jo valmiiksi perattu, koska sillä säästää aikaa.
Voit myös lisätä tähän leipäkuutioita, salaattijuustoa tai parmesanjuustoa :)

Näin valmistat:

Keitä pastat ja kananmunat kypsiksi. Pilko muut ainekset ja nypi/(pera) lohi. Huuhtele valmiit pastat viileässä vedessä, Kuori ja pilko kananmunat. Lisää ainekset kulhoon, sekoita varovasti ja laita hetkeksi jääkaappiin ennen tarjoilua. Kananmunat ja lohi kannattaa pistää viimeisenä jotta ne eivät mene ihan muusiksi. Tarjoile halutessasi esimerkiksi ceasar salaatinkastikkeen kera :)
Tähän ruokaan ei tosiaan mene kuin sen verran mitä pastat kypsyy, riippuen tietysti omasta käsi näppäryydestä :D

Tästä lähtee myös huomenna töihin hyvä tauko eväs, nam♥

Mitäs tykkäsitte näin helposta ohjeesta? :)

Minttu-suklaa muffinssit

Tein valmistujaisjuhliini ihania muffinsseja ja minusta ohje oli toimiva, joten tulin jakamaan sen teidän kanssanne!♥

Olen siis kopioinut mittasuhteet netistä, soveltanut ohjeen omaksi ja normaalit suklaat vaihtanut minttusuklaasiin :)

After eight muffinssit (n.12kpl):

2 kananmunaa
2dl sokeria
100g voita
2dl maitoa
4dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1tl vanilijasokeria
4rkl kaakaoa 
10 After eight palaa

Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon pehmeä voi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne vuorotellen maidon kanssa muna-sokerivaahdon joukkoon. Rouhi after eight palat taikinan joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Jaa taikina muffinssivuokiin täytämättä kuitenkaan koko vuokaa, jotta taikinalla on tilaa kohota. Paista 200 asteessa n.20min, tarkasta kypsyys hammastikulla.

Pätkis tuorejuustokuorrute:
200g pätkiksiä
200g tuorejuustoa
(1dl tomusokeria)

Sulata pätkikset vesihauteessa. Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi. Lisää joukkoon tuorejuusto ja sekoita tasaiseksi. Laita seos hetkeksi jääkaappiin kovettumaan n.30-60min. Pursota kuorrutus jäähtyneille muffinsseille ja koristele haluamillasi koristeilla.

Vinkkejä:
♣ Älä kuumenna pätkiksiä liikaa koska muuten siitä tulee kovaa ja rakeista. Muista valita pienempi alin kattila jotta kuuma vesihöyry ei pääse pilaamaan suklaata (pienikin vesi määrä pilaa suklaan). Alimman kattilan vesi ei saa osua ylimpään kattilaan, vaan höyry lämmittää kattilan.
♣ Kuorrutus kannattaa aloittaa reunnoista ja kiertää muffinssin keskelle. Sen jälkeen tehdä uusi kierros alimman päälle, näin kuorrutte ei valahda keskeltä.
♣ Jos et tarjoile muffinsseja heti, kannattaa ne säilyttää jääkaapissa jotta kuorrutus säilyttää muotonsa.
♣ Voit halutessasi käyttää pätkisten/after eight:en sijasta muitakin suklaita jos et pidä mintun mausta.

Huom tämän kuvan yksilö on seisahtanut hetken pöydällä, kun testasin että kuinka nopeasti kuorrute valahtaa, tummui mutta ilmeisesti onnituin tekemään jämäkkää kuorutetta koska ei valahtanut, vau!

Aijotko kokeilla ohjetta? Nämä ovat etenkin perheen pienempien ja suklaa herkkujen ystävien mieleen :)

Ps. Kova etsintä on vihdoin palkittu, nimittäin lauantaina mennään katsomaan tampereelle koiran pentua ja olen ihan super innoissani. Otan kameran mukaan ja kysyn saako pennuista ottaa kuvaa jos jotain kiinnostaa nähdä! Muillekki koiran etsijöille vaan lujasti tsemppiä ja kiitos kannustuksesta♥ :)